Uczniowie szkół gastronomicznych w powiecie krotoszyńskim mają szansę wziąć udział w wyjątkowym wydarzeniu kulinarnym. Centrum Krotoszyńskich Inicjatyw organizuje konkurs na potrawę z królika wielkopolskiego, który odbędzie się w ramach Kiermaszu Wielkanocnego. Celem tego przedsięwzięcia jest promocja lokalnych produktów oraz rozwijanie kreatywności młodych kucharzy. Uczestnicy będą mieli okazję nie tylko zaprezentować swoje umiejętności, ale również integrować się z innymi pasjonatami gastronomii.
W ramach konkursu, uczniowie będą mieli za zadanie stworzenie autorskiej potrawy z królika wielkopolskiego oraz jego podrobów. Danie może być serwowane na ciepło lub zimno, a liczy się przede wszystkim pomysłowość, smak oraz estetyka podania. Wystartują dwuosobowe zespoły z klas gastronomicznych, a każda szkoła będzie mogła zgłosić swoją reprezentację. Organizatorzy zapewnią także uczestnikom pięć tuszek królika wraz z podrobami, co na pewno ułatwi im przygotowanie kreatywnych potraw.
Zgłoszenia do konkursu należy przesyłać do 27 marca 2026 roku, a prezentacja potraw odbędzie się 29 marca 2026 roku w restauracji „U Bielawnego”. Jury, w skład którego wejdą przedstawiciele samorządu oraz eksperci kulinarni, oceni dania według licznych kryteriów, takich jak oryginalność, dobór dodatków i smak. Zwycięzcy zostaną uhonorowani nagrodami i dyplomami, a najlepszy zespół zyska możliwość uczestnictwa w warsztatach kulinarnych w renomowanych miejscach edukacji kulinarnej. Organizatorzy zachęcają wszystkie szkoły do udziału w tym inspirującym wydarzeniu, które ma na celu nie tylko rywalizację, ale także promocję lokalnej tradycji kulinarnej.
Źródło: Urząd Miasta Krotoszyn
Oceń: Konkurs kulinarny dla szkół z wykorzystaniem królika wielkopolskiego
Zobacz Także
