We wtorek, 6 maja, w Krotoszynie zainaugurowano warsztaty kulinarne „Regionalnie na talerzu” w ramach projektu „Z biblioteką wszędzie BLISKO”. Inicjatywa została dofinansowana przez Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego, w ramach Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0. Tradycyjne potrawy regionalne, takie jak czernina czy placki drożdżowe, stanowią główny punkt działań warsztatowych. Uczestnicy mieli okazję poszerzyć swoją wiedzę kulinarną oraz umiejętności praktyczne.
Warsztaty odbyły się w ścisłej współpracy z Kołem Gospodyń Wiejskich z Chwaliszewa oraz ZSP nr 3 w Krotoszynie, które były partnerami przedsięwzięcia. Program obejmował przygotowywanie znanych lokalnych potraw, w tym pyry z gziką, kapuśniak z białej kapusty i na deser placki drożdżowe z rabarbarem i truskawkami. Inspiracją do realizacji zajęć była broszura „Delikatesse – krotoszyńskie smakołyki”, redagowana przez lokalne autorki.
Podczas inauguracji uczestników powitał Burmistrz Krotoszyna, który życzył wszystkim powodzenia w kulinarnych wyzwaniach oraz w dalszym przebiegu projektu. Docelowo wszystkie przepisy wraz ze zdjęciami potraw zamieszczone będą w specjalnej broszurze, która będzie dostępna na spotkaniu kończącym warsztaty. Dla chętnych, którzy chcą dołączyć do grona uczestników, kolejne warsztaty planowane są na 27 maja o godzinie 13:00, a jeszcze wciąż są dostępne wolne miejsca.
Źródło: Urząd Miasta Krotoszyn
Oceń: Regionalnie na talerzu – rozpoczęcie warsztatów kulinarnych w Krotoszynie
Zobacz Także
