W Krotoszyńskiej Bibliotece Publicznej odbyły się trzecie warsztaty kulinarne „Regionalnie na talerzu”, które zakończyły cykl wydarzeń realizowanych w ramach projektu „Z biblioteką wszędzie BLISKO”. Dofinansowane przez Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego, warsztaty miały na celu promocję lokalnych tradycji kulinarnych oraz integrację społeczności. Uczestnicy mieli okazję spróbować tradycyjnych wielkopolskich potraw oraz dań ogólnopolskich, a towarzyszyła im tematyczna literatura, wzbogacająca doświadczenie.
W trakcie ostatnich warsztatów, mieszkańcy Krotoszyna przygotowywali popularne w regionie potrawy, jak śledzie ze śmietaną, gotowane ziemniaki w łupinach oraz kluski z surowych ziemniaków. Również nie zabrakło klasycznej zupy pomidorowej z ręcznie robionym makaronem oraz dań przygotowanych wg przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Uczestnicy mieli okazję posmakować także sałatki z makaronu ryżowego, pasty jajecznej, a na deser gofrów ze śmietaną i sezonowymi owocami. Tak różnorodna oferta miała na celu promowanie regionalizmu oraz zachęcanie do odkrywania lokalnych smaków.
Wszystkie wydarzenia zostały udokumentowane w formie fotograficznej, a przygotowane przepisy mają trafić do specjalnej broszury, która zadebiutuje podczas finałowego spotkania projektu w listopadzie. Wydarzeniu towarzyszyć będzie spotkanie autorskie z Pawłem Płaczkiem, autorem książek kulinarnych. Organizatorzy zachęcają mieszkańców do zapoznania się z fotorelacją z warsztatów, która rejestruje kreatywność i radość uczestników, a także do korzystania z materiałów powstałych w trakcie wydarzeń, co przyczyni się do ożywienia lokalnej kultury oraz wspólnego gotowania w przyszłości.
Źródło: Urząd Miasta Krotoszyn
Oceń: Warsztaty kulinarne w Krotoszynie: Regionalne smaki i integracja społeczna
Zobacz Także
